Conceptnota

‘World’ is een hybride winkel met als centraal thema de wereld. Dit komt duidelijk terug in de verschillende onderdelen van de winkel. Men kan proeven van de wereldkeuken, kruiden en specerijen kopen van over de hele wereld, reizen boeken en reisboeken en landkaarten kopen. Elke maand staat er een land centraal. Dit is duidelijk te merken aan de decoratie van de buitenetalage, daar wordt namelijk het land voorgesteld. De boeken over en de kaarten van dat land zijn dan afgeprijsd, net als de reizen naar het land van de maand.
Het menu van het restaurant bestaat uit een vaste kaart gecombineerd met een veranderende kaart waarop telkens enkele gerechten van het themaland staan.
Ook uit het interieur zelf is de wereld af te leiden. De ronde vormen van zowel de kassa, het reisbureau als de banken en tafels van het restaurant zijn geïnspireerd op de ronde vorm van de wereld.
Als men binnenkomt heeft men een duidelijk uitzicht over de hele ruimte. Aan de rechterzijde is het verkoopgedeelte. In het eerste deel worden de land- en stafkaarten gepresenteerd. In het tweede deel staan de reisboeken. In het midden hangt hier een grote wereldkaart waarop het land van de maand wordt aangeduid. In de rekjes onder de kaart staan de boeken over dat land. Deze zijn dan in promotie. In het derde deel staan de kruiden. Die heb ik bewust aan deze kant gezet, omdat de verkoop dan gelinkt kan worden aan de wereldkeuken. Het verkoopgedeelte wordt een beetje afgescheiden van de rest van de ruimte door enkele glazen panelen. Deze panelen bestaan uit twee glasplaten waartussen een oude wereldkaart zit als decoratie. De vloer is daar ook anders, namelijk een planken vloer van eikenhout. Dit hout komt terug in het reisbureau, de tafeltjes en de banken van het eetgedeelte en in de scheidingwanden van de keuken. Ook in de gevel komt dit hout terug.
Het reisbureau staat centraal in de ruimte. Om de klanten die er zitten een gevoel van privacy te geven staat er tussen het reisbureau en het eetgedeelte een afscheidingskast van 1m40 hoog. Dit is te hoog om over gekeken te worden als men zit maar er kan staand wel gemakkelijk over gekeken worden.
In de keuken staan vijf fornuizen, één ervan is een professioneel fornuis dat dagelijks door de kok gebruikt wordt. De andere fornuizen zijn voor de workshop die elke eerste maandag van de maand doorgaat. Er worden dan gerechten uit het themaland gekookt. Deze workshops zijn voor groepjes van 4 tot 10 mensen.
Aan de linkerkant van de ingang is nog een ruimte waar foldertjes liggen die te maken hebben met het thema. Zo kunnen er bijvoorbeeld folders liggen van Perspectief, een vereniging die vanalles organiseert voor de integratie van buitenlanders. De enige muur in dat hoekje is een message-wall. Daar kunnen klanten berichten achterlaten en suggesties voor landen die zeker eens aan de beurt moeten komen.